Бесценные советы
sibirjak1957
Оригинал взят у matveychev_oleg в Бесценные советы
У людей, достигших 50 лет, спросили, что бы они сделали, если бы вернулись на 20 лет назад
Ответы получились умными и в большинстве своем очень простыми, поэтому если Вам сейчас около 30, это ваше домашнее задание на ближайшие годы.

image

1. Бросайте курить. «Если бы вы могли видеть меня сейчас, я бы опустилась на свои бедные, скрипучие колени и попросила бы вас хотя бы начать думать о том, чтобы бросить курить», — пишет одна из опрошенных женщин. Это дорого, неприятно пахнет и со 100% гарантией вызовет проблемы со здоровьем. Хотите в 50 лет жить без рака, так может, пора уже перестать курить?

2. Пользуйтесь солнцезащитным кремом. Хотите морщины, сухую, шелушащуюся и тонкую кожу, синяки чуть ли не от любого прикосновения? Тогда идите на пляж и наслаждайтесь солнцем без защитного крема.

Read more...Collapse )



Всё о кофе
sibirjak1957
Оригинал взят у analitic в Всё о кофе


1. Кофе-боб на самом деле находится внутри красной ягоды.

2. Кофе растет на деревьях, высота которых может составлять до 30 футов (чуть больше 9 м.). Человек решил, что собирать плоды кофе удобнее с деревьев, высотой около 10 футов (3 м.) и внес необходимые коррективы в естественный природный процесс.

3. Одно кофейное дерево дает менее полукилограмма зерен в год, а живет 60-70 лет.

4. 70% любителей кофе пьют «Арабику», имеющую мягкий и ароматный вкус, остальные 30% – «Робусту», у этого сорта вкус более горький, а кофеина в нем на 50% больше. «Робуста» считается сортом низкого класса, зато с деревьев, приносящих эти плоды, более устойчивых к болезням и засухе, можно собрать урожая в два раза больше. В «Арабике» содержится 1% кофеина, в «Робусте» – 2%. Производители быстрорастворимого кофе часто смешивают «Робусту» с «Арабикой».
Read more...Collapse )


Развенчиваем мифы
sibirjak1957
8 фактов о сале, узнав которые мы перестали корить себя за любовь к нему

Средневековые монахи говорили, что «сало и свинья так же связаны друг с другом, как виноградная лоза и вино». Сало не только ели, а ещё и делали из него свечи. При свечах монахи переписывали книги — так во мраке средневековья сало помогло передать нам свет культуры.

Редакция Фактрума собрала подборку мифов и фактов о сале.

Миф 1: «От сала толстеют»
Поправляются не от сала,а от его количества!Если вы ведёте обычный сидячий или около того образ жизни, вам положено 10–30 г сала в день.Если уже страдаете ожирением и вам предписана низкокалорийная диета — не более 10 г в день.

Самое полезное сало — просто соленое,с чесноком или перцем.Хорошо и копченое,но только «домашним способом»,с дымком.На мясокомбинатах сало,грудинку и прочие свиные прелести коптят в жидкости,и это не комильфо,свойства продукта меняются не в лучшую сторону.

Миф 2: «Сало — тяжёлая пища»
Не совсем так.У здорового человека с нормальным желудком настоящее свиное сало очень хорошо усваивается и не перегружает печень.Вообще самые ценные для нас жиры — это те, которые плавятся при температуре нашего тела, т. е. около 37,0.Они полнее и быстрее всех остальных перевариваются и всасываются. Их список как раз и возглавляет свиное сало.

Миф 3: «В сале сплошной жир»
И прекрасно!Потому что это великолепная структура — подкожный жир, в котором сохранились клетки и биологически активные вещества.
Например,самая ценная из жирных кислот — полиненасыщенная арахидоновая кислота.Она встречается очень редко в растительных маслах ее вообще нет.
Прожить же без нее никак нельзя.Арахидоновая кислота входит в состав всех клеточных мембран и нужна сердечной мышце.К тому же без нее никак не обходятся гормоны, иммунные реакции и холестериновый обмен.
Не забудьте про жирорастворимые витамины,А (его здесь до 1,5 мг на 100 г),Д,Е,а также каротин.В итоге биологическая активность сала в 5 раз выше,чем у масла.Так что зимой «свиной продукт» — как раз то, что надо для поддержания жизненного тонуса и иммунитета.

Миф 4: «Этот страшный холестерин»
Да,он здесь присутствует,но даже меньше, чем в коровьем масле.И ничего страшного в нем нет. Думаете, немедленно начнет откладываться на стенках артерий и начнется атеросклероз?Ничего подобного!Врачи давно установили,что количество холестерина в крови и тканях мало зависит от того, сколько вы его съели. Это вещество прекрасно синтезируется,даже если вы вообще его не едите.

Миф 5: «Здоровый жир — только растительный жир»
На долю жиров должно приходиться примерно 30% калорий за день.(Обратите внимание: не съедать 30% жиров, а получать от них 30% всей энергии).Проще говоря — 60–80 г в день.И среди них только треть — растительные жиры.Нам нужно 10% полиненасыщенных жирных кислот,30% насыщенных,и целых 60% мононенасыщенных.Такое соотношение кислот есть в: да-да, свином сале,а также в арахисовом и оливковом маслах.

Миф 6: «Жареное сало — вредно»
Да,при жарке сало теряет часть своих полезных свойств и приобретает токсины и канцерогены.Но и растительные масла ведут себя ничуть не лучше.Стоит их ненадолго нагреть,как они резко перестают усваиваться. А вот подогретое сало наоборот, усваивается лучше, чем в холодном или горячем-жареном.Так что выход прост:сало надо не жарить до состояния шкварок,а греть на слабом огне.


Миф 7: «С хлебом? Ни в коем случае!»
Парадокс: сало с хлебом — как раз то,что доктор прописал! Разумеется,имеются в виду не булочки-пампушки,а зерновой хлеб,из муки грубого помола или с добавлением отрубей.Конечно,это для здоровых людей,не страдающих ожирением и проблемами с пищеварением.
А вот гастрономические радости типа бекона класть на хлеб действительно не стоит.Они вообще при похудании разрешены в микроскопических количествах — около 5 г.Зато этого вполне достаточно, чтобы придать вкус,например, дежурной тушеной капусте.

Миф 8: «Лучше под водку»
Вот это чистая правда — сало прекрасный спутник алкоголя.Главным образом потому,что оно не позволяет быстро опьянеть.Жирненькое сало обволакивает желудок и не дает напитку с градусами моментально там всосаться.Конечно, алкоголь все равно впитается,но уже позже,в кишечнике,и постепенно.
Спиртное же,со своей стороны,помогает быстрее переварить жир и разложить его на компоненты.

Источник: https://www.factroom.ru/life/salo

Евровидение MH17
sibirjak1957
По сообщению военного эксперта Александра Жилина,в Киеве готовится масштабный теракт,который должен привести к огромному количеству жертв.
По его данным,Служба безопасности Украины планирует взорвать «Евровидение».
«Получил информацию из Киева, что СБУ под контролем зарубежных кураторов начала спецоперацию, цель которой быстро (за счёт кровавых терактов) создать образ Донбасса как территории терроризма против Украины, и не только.На языке англосаксонских спецслужб это называется АКЦИЯ ПОД ЧУЖИМ ФЛАГОМ».

Полность здесь - Евровидение MH17

Архив легендарного журнала «Новый мир» выложен в Сеть
sibirjak1957
Оригинал взят у amarok_man в Архив легендарного журнала «Новый мир» выложен в Сеть

На сайте Фонда «Новый мир» выложен архив легендарного одноименного журнала, издающегося с 1925 года. Пока еще оцифрованы и выложены в свободный доступ не все номера, но электронная база постоянно пополняется. Для работы с архивом журнала, поиска авторов и публикаций сформировано содержание журнала по десятилетиям: 20-е, 30-е, 40-е, 50-е, 60-е, 70-е, 80-е, 90-е, 2000-е, 2010-е годы. Ссылки на все номера журнала сведены в таблицы по годам выхода номеров.

Read more...Collapse )



Светлое Христово Воскресенье
sibirjak1957

Произведения братьев Стругацких выложены в свободный доступ
sibirjak1957
Все произведения братьев Стругацких официально выложены в свободный доступ

https://rublacklist.net/26924/?_utl_t=lj

С праздником!
sibirjak1957

Ростислав Ищенко: Эмпирический метод и искусство предвидения
sibirjak1957
http://politvesti.com/?p=26814

Новости Национальной Электронной Детской Библиотеки
sibirjak1957
Разместили вторую часть (289 названий) современных изданий для детей и подростков.Эти издания являются частью ежегодного пополнения НЭБ,в которой в этом году нашлось место и для детской литературы.Издания доступны для просмотра без регистрации.В таком режиме они будут находиться до конца 2017 года,а после станут доступны только в зданиях библиотек.
В этой части можно найти произведения Булычева,Крапивина,Востокова,Волкова,Линдгрен,Функе,Довлатова, Жвалевского,Пастернак и многих других.

http://arch.rgdb.ru/xmlui/handle/123456789/38408


?

Log in